−3℃で商品管理しております。

味わいのタイプ　-　品の良い穏やかな甘味と旨味 　　　　　　　　　　　　　　それでいてサラリと切れる辛口 　　　　　　　　　　　　　　複雑でいて綺麗な清酒。 　　秀の採点　☆☆☆☆☆　無濾過ならではの「おり」が楽しめます 　　　　　　　　　　　　　　　　　香りと旨味が生き生きと伝わります。　　 酒槽より圧力を全く掛けずに、自然に流れ出る清酒の、中汲み部分だけ を丁寧に、即座に瓶詰めした生酒です。濾過、火入れをしていない搾った 状態その物の清酒です。 薄く「おり」を含み酵母も生きています、上槽後数年の熟成を見て発売され ますので、清酒の完成度は非常に高いものがあります。 開栓と同時に瓶内より非常に細かな泡が立ちます、酵母が生きていて、まだ まだ活性している為です。酒色は透明系な色ですが、薄く「おり」がからんでい て、非常においしそうです。立ち香は焼き栗を思わせる麹香を感じます。ひと 口含むと想像通りの、品の良い「サラリとした甘味」を感じます。 舌の上にほんの少しだけガスを感じますが、返って新鮮さをアピールしてい ます。後味は、甘さと雑味を残さずにとても品が良く、旨味の部分の余韻が 少しづつ静かに綺麗に消えて行きます。高級割烹料理にも、すんなりと馴染 んでしまうような、見事な酒質の高さです

shinkame jyunmai jyousounakagumi origarami namasake しんかめ 神亀　上槽中汲み おりがらみ生酒 日本酒度＋3〜＋4 酸度1.3〜1.4 アルコール度数　17〜18度 原料米　山田錦　 精米歩合　55％ 使用酵母　自家酵母

午前中までのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。 管理番号11075　　　神亀酒造　 　　　　　　　　　　　　純米　上槽中汲み　おりがらみ生酒 　　　　　　　　　　　　　　　720ミリ 　税込価格　￥2.283　 商品数量　 0　 1 2 3 4 5 6 　←数量確定クリック ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？ 「●■◆」の印は、只今在庫無しの商品でお届けできません。

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

２年〜熟成 −3℃で商品管理しております。

開栓時は、絶対にビンを振ってはいけません！ 　味わいのタイプ　-　弾けるガスを充分感じながら、まるで 　　　　　　　　　　　　　ご飯のお酒を飲んでいるような感覚です。 　　秀の採点　☆☆☆☆☆　見た目は普通の濁り酒ですが、その 　　　　　　　　　　　　　　　　　 正体は、このガラスびんがマイクロ仕込 　　　　　　　　　　　　　　　　　 みタンクです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなりのインパクトを持っています 　　　　　　　　　　　　　　　 　　他の清酒では絶対に味わえません。 食感は、酒粕に炭酸ソーダをいっぱい入れて、シェイクした感じです。 「米粒シャンパン」とでも言いましょうか、他の蔵元様にはない清酒です。 見た目程の甘さは感じません。ほのかに米本来の甘味を感じます。 喉ごしはまだ米の細かな粒が残っていますので、とても確りとヘビーです。 清酒の味わいは、とても良い感じで、雑味、エグ味はなく、比較的素直な 味わいです。数ある清酒の活性酒の中でも、取分け大きな存在感が有り ます。 一度味わったら忘れられない味わいです。ハマってしまう方が結構 多い清酒です。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　 ※ご注意ください。 　　　「神亀純米にごり」は、瓶内二次醗酵を伴なう 　　　特殊な清酒です。個人用でお召し上がりになる 　　　には問題ありませんが､贈答用としてお使いになるのは 　　　おすすめできません。贈られた方の清酒の温度管理で 　　　破裂する危険性があります。

shinkame jyunmai kattuseinigori namasake しんかめ 神亀　純米活性にごり生酒 日本酒度＋5〜＋6 酸度1.6〜1.7 アルコール度数　17〜18度 原料米　山田錦　 精米歩合　60％ 使用酵母　自家酵母

午前中までのご注文は、当日発送できます。 それ以降のご注文の返信メール及び発送業務は、翌日の処理となります。 管理番号11050　　　神亀酒造　 　　　　　　　　　　純米活性にごり生酒 　　　　　　　　　　　　　　　500ミリ 　税込価格　￥1.228　　 商品数量　　 0　 1 2 3 4 5 6 　←数量確定クリック　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？ 「●■◆」の印は、只今在庫無しの商品でお届けできません。

　

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。

山田錦精米８０％の 実力はいかに。 　　　　　　２年〜熟成 −3℃で商品管理しております。

味わいのタイプ　-　濃厚な旨味と切れの両立 　　　　　　　　　　　　　　爆発的なコクは特筆もの。 　　秀の採点　☆☆☆☆☆　コストパホーマンスの非常に高い清酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　純米酒の「新定義」を見据えていたので 　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうか？ 神亀酒造様の清酒では、「神亀純米・ひこ孫」の二つのブランドが有名ですが 「仙亀」というブランドをご存知の方は、少ないと思います。 その仙亀の中で、ひときは抜きん出る一本をご紹介いたします。 この「仙亀　８０％山田錦　純米生原酒」は、純米酒の新定義で、「純米」と謳える ようになりましたが、以前は、山田錦１００％で、アル添無しの普通酒として販売 されていました。この清酒の凄いところは、高級酒米山田錦を使いながら、４合瓶 で税抜き１．３８０円を実現させているところ、しかも、アルコール分１９度の「無濾 過生原酒」です。この価格は、山田錦を使いながら、精米が８０％で初めて成せる 業であります。 しかし、価格だけなら味わいを無視して造れるかも知れませんが、この仙亀山田は ブラインドで飲んだら、私なら４合で２．０００円以上を付けます、いや、３．０００円 以上付けても惜しくはありません。とにかく、圧倒的な実に品の良い旨味には驚きま す！。 そして、ここからがこの清酒の真骨頂、これだけの厚みのある旨味分に対して、後味 の切れ上がりが抜群に良く、旨味・切れ、旨味・切れの連続で、食中酒としても十分 行けます。通常これ位の濃厚な旨味があると、清酒自体の味を楽しむ、一本完結タイ プとなってしまうのですが、酸味とのバランスが非常に良く、食中酒として楽しむことが 出来ます。価値ある一本を是非お試しください。

senkame 80%yamadanishiki muroka jyunmai namagensyu 　せんかめ 仙亀　80％山田錦 無濾過　純米生原酒 日本酒度＋2〜＋3 酸度1.5〜1.6 アルコール度数　18〜19度 原料米　山田錦　 精米歩合　80％ 使用酵母　自家酵母

こちらの商品は終売しております。 管理番号11151　　　神亀酒造 　　　　　　　　　　　　仙亀　８０％山田錦　無濾過純米生原酒 　　　　　　　　　　　　　　　720ミリ 　税込価格　￥1.449　　　　　 ↑↑ 在庫確認はＯＫですか？

　

贈答用に清酒をお使いの場合 １．８Ｌ瓶、　７２０ｍｌ瓶、共に、贈答用箱詰めし、綺麗に包装梱包できるのは「２本」迄です。 ３本以上を一つの箱にして、贈答用箱詰めする事はお受けできませんのでご了承ください。